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白ばい貝煮つけ

¥1,200(税込)

殻つきの白ばい貝を特製ダシで煮付けにしました。

独特のぬめりがあり上品で癖の無い甘みがあり美味です。
またワタにも苦味がなく美味しくいただけます。

名 称 白ばい(加熱済)
原材料名 白ばい貝【学名:エッチュウバイ(越中貝)】
内容量 1袋(500g)10~15個
賞味期限 到着後30日
保存方法 冷凍

当オンラインショップの冷凍商品は、
プロトン凍結機で凍結しています。


プロトン凍結とは…
食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。

従来の冷凍方法で冷凍による
食品の劣化(食感の低下や風味飛び)を抑え、
食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。