茹で香住がに

関西では香住港だけ！

「日帰り紅かに船」が漁獲する鮮度抜群の紅かにを「香住がに」と呼びます。
水揚げ後すぐに、絶妙な塩加減でゆで上げます。

”かに身”は甘味が強く、みずみずしいです。
“かにみそ”は、水分が多めです。そのままでもめしあがれますが、かにみそだけを再び煮込んでいただくと濃厚になり、これも美味です。
※「日帰り紅がに船」は天候により、漁獲できないことがありますので、ご希望日にお届けできない場合がございます。ご了承ください。