白イカ
鮮度抜群の白いか
刺身はもちろん、茹でても焼いても美味。
※1匹ずつの凍結でお届けします。
白イカはイカの最高峰「ケンサキイカ」の地元名です。
お刺身はもちろん、耳・足は天ぷらが美味しいです。
この商品は釣り上げ後、プロトン凍結をしますので、鮮度も抜群です。
名称 | いか |
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原材料名 | 白いか |
内容量 | 1本 |
賞味期限 | 到着後30日 |
保存方法 | 冷凍 |
当オンラインショップの冷凍商品は、
プロトン凍結機で凍結しています。
プロトン凍結とは…
食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。
従来の冷凍方法で冷凍による
食品の劣化(食感の低下や風味飛び)を抑え、
食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。