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一夜干しかれい

¥1,300(税込)

地元香住港水揚げ厳選し
「天日塩」にて一夜干し致しました。

一夜干しかれいは山陰の名産品の一つです。
原料は「えてかれい」を使用し、1匹づつ鱗と内臓を取り除き、絶妙な”塩加減”で干し上げます
焼き魚はもちろん、唐揚げにしても、お手軽に召し上がれます。

名 称 えてかれい干物
原材料名 えてかれい(兵庫県産)、食塩
内容量 6匹
賞味期限 到着後30日
保存方法 冷凍

当オンラインショップの商品は、
プロトン凍結機で凍結しています。


プロトン凍結とは…
食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する次世代の冷凍技術です。

従来の冷凍方法で冷凍による
食品の劣化(食感の低下や風味飛び)を抑え、
食品・食材の本来の品質安定に効果が期待できます。